Menuen
Menuen på Emil skifter, og du får derfor først mulighed for at se, hvad der lander på tallerkenen, når du sidder hos os. Det giver os mulighed for at ændre og tilpasse menuen til perfektion efter de råvarer, vi har fået fra auktionen og marken. På den måde kan vi servere råvarer, du ikke nødvendigvis selv ville have valgt, men som du forhåbentlig kommer til at elske. Du skal bare tage stilling til, hvilken størrelse Emil du kunne tænke dig, hvem du vil invitere, og hvad I vil have at drikke.
Samme menu serveres til hele bordet
Lille Emil
En mindre tur hos Emil
- - 5 snacks
- - 3 retter
375,-
Vinmenu Lille Emil
275,-
Store Emil
Den store tur hos Emil
- - 5 snacks
- - 7 retter
575,-
Vinmenu Stor Emil
495,-
Hvad vi serverer på Emil
Menuen skifter hele tiden, men et besøg på Emil kunne eksempelvis se sådan ud:
Hapsere
5 gode hapsere fra køkkenet
Menu
Kuller – Rygeost – Beder
Blæksprutte – Kantarel – Jordskok
Hvilling – Kartoffel – Svampe
Jomfruhummer – Nduja – Clementin
Kulmule – Peanuts – Tomat
Lyssej – Kål – Majs og lime
Kvæde – Chokolade – Sichuanpeber
Kosthensyn
Vi tilpasser altid gerne vores menu, hvis du har skaldyrsallergi eller ikke tåler gluten eller laktose. Det er nødvendigt, at vi bliver oplyst om eventuelle allergier ved booking, så køkkenet har mulighed for at forberede en tilpasset menu.
Ved andre allergier bedes du kontakte os på info@restaurantemil.dk med din forespørgsel.